Coffee Talk
Cómo preparar un café de especialidad
Se tomará una mejor decisión si conocemos el perfil o las notas de sabor que se pueden encontrar en dicho café
Cómo preparar un café de especialidad
Se tomará una mejor decisión si conocemos el perfil o las notas de sabor que se pueden encontrar en dicho café
Café Honey o enmielado
Este proceso de beneficiado del café permite acentuar la fragancia, aroma, dulzura y el cuerpo de un café.
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Mente abierta para apreciar el café
Recordemos que el café proviene de una fruta que creció en un pedazo de tierra específico, por lo que esperar que nuestro café siempre sepa igual es limitar nuestro propio descubrimiento...
Mente abierta para apreciar el café
Recordemos que el café proviene de una fruta que creció en un pedazo de tierra específico, por lo que esperar que nuestro café siempre sepa igual es limitar nuestro propio descubrimiento...
Cold Brew o extracción en frío
Una bebida refrescante y dulce que bien vale la pena conocer y preparar.
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El espresso
El espresso carga un alto significado histórico y cultural
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El ciclismo y el café
La cafeína es una herramienta a la mano para los ciclistas y personas que practican deporte en general. Funciona como un estimulante natural para el sistema nervioso central por lo...
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