Coffee Talk

La cafeína es una herramienta a la mano para los ciclistas y personas que practican deporte en general. Funciona como un estimulante natural para el sistema nervioso central por lo...

El tueste se puede resumir como la aplicación de calor al grano verde para transformarlo, sin embargo, al tostar café de especialidad, son los detalles los que pueden dar resultados...

El valor del círculo virtuoso que hay alrededor de un café orgánico es especial.

Al moler el café se prepara específicamente para el método que pensamos utilizar. y así  sacar lo mejor del grano tostado. 

Existe una carrera contra reloj para poder percibir todos los sabores y aromas que se lograron con los procesos de beneficiado y tostado.

Con el café de especialidad, conocemos el origen exacto donde se plantó y cosechó el café, conocemos al productor responsable, la fecha de la cosecha y la fecha y tipo del tostado...